انواع غذاهای آب پز، رژیمی و سالم غذاهای آب پز کالری کمتری دارند و هضم آنها راحت تر است و به طور کلی غذاهای سالم تری نسبت به غذاهای سرخ شده در نظر گرفته می شوند. در این مطلب انواع غذاهای آب پز خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. جوشاندن غذا یکی از روش های طبخ سالم و رژیمی است که به ما کمک می کند تا در یک وعده غذایی از مواد مغذی زیادی استفاده کنیم، در حالی که مواد مغذی موجود در غذا با روش سرخ کردنی متفاوت است. ، از بین نمی روند و چربی غذا زیاد نمی شود و سلامت غذا حفظ می شود. غذای آب پز معمولا آسان هضم می شود و باعث سنگینی معده نمی شود و به بهبود عملکرد روده کمک می کند. طبق تحقیقات انجام شده در رژیم های غذایی مختلف، بدن ما به چربی های سالم نیاز دارد، اما وقتی از غذاهای سرخ شده استفاده می کنیم، در حالی که روغن زیادی وارد بدن می شود، مواد مغذی موجود در غذا از بین رفته و غذا دیر هضم و سنگین می شود، اما هیچ چیز مثل آن این مشکلات در غذاهای آب پز ایجاد می شود و ما یک وعده غذایی سالم با چربی های سالم بیشتری داریم. غذاهای آب پز بسیار غنی را می توان با ترکیب های مختلف تهیه کرد.در مطلب زیر طرز پخت انواع جوش را به شما آموزش می دهیم تا خودتان ایده بگیرید و جوش های خوشمزه درست کنید.خوراک گوشت و هویج آب پز مواد لازم برای گوشت آب پز و هویج 500 گرم جعفری 1 جعفری 2 حبه 1 هویج 3 کرفس 4 ساقه تره فرنگی 1 ساقه پیاز 1 چوب دارچین به میزان لازم 2 حبه نمک و فلفل به میزان لازم برای تهیه گوشت آب پز و هویج. مواد تشکیل دهنده این غذا کاملا خوشمزه است. اگر می خواهید گوشت بیشتری بخورید، می توانید مقدار گوشت و سبزیجات را دو برابر کنید. یک تکه گوشت را در قابلمه ای با 5 لیوان آب بریزید تا آب روی گوشت را بگیرد. برگ بو، جعفری خرد شده، سیر رنده شده را اضافه کنید و 2 ساعت تفت دهید و ته آب را بردارید و دور بریزید. هویج، کرفس، تره فرنگی و پیاز را خرد کرده و یک ساعت قبل از پایان پخت به همراه میخک و چوب دارچین به قابلمه اضافه کنید. در این غذا می توانید به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده کنید و در صورت تمایل سیب زمینی نیز به غذا اضافه کنید.خورش مرغ و آلو پخته مواد لازم برای خورش مرغ آب پز و آلو دو ران مرغ یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه ۴ عدد آلو خورشتی ۲ عدد پیاز نمک و فلفل به مقدار لازم کمی زعفران به میزان مزه دار مسنا مرغ و آلو و مرغ پخته شده سس رب گوجه فرنگی را آماده کرده، زردچوبه و زعفران را با یک لیوان آب در قابلمه بریزید.پیاز را حلقه حلقه کنید و کف قابلمه را بچینید و ران مرغ را روی پیازها بگذارید و در قابلمه را ببندید و حدود 2 ساعت با حرارت ملایم تفت دهید. وقتی آب مرغ غلیظ شد، می توانید حرارت را خاموش کنید. در صورت تمایل می توانید آب خوراک را کاملا خشک کنید تا مرغ داخل روغن بیفتد. در صورت تمایل می توانید هویج، فلفل دلمه ای و نخود سبز را به این غذا اضافه کنید. استفاده از آب لیمو برای خوش طعم کردن غذا به ذائقه شما بستگی دارد. قارچ و سبزیجات آب پز. مواد لازم برای قارچ و سبزیجات آب پز. لوبیا سبز خرد شده. یک فنجان هویج، سه نخود، نصف پیمانه ذرت، نصف پیمانه روغن زیتون، دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز به میزان لازم، آبلیموی تازه به میزان لازم، یک پیمانه قارچ خرد شده، فلفل را اضافه کنید. . و پیاز.وقتی پیاز نرم شد 2 لیوان آب اضافه کنید و تفت دهید تا هویج نرم شود. نخود، ذرت و قارچ را اضافه کرده و تفت دهید. یک چهارم نمک را در پایان پخت اضافه کنید و اجازه دهید به سبزیجات برود.سوپ سبزیجات مواد لازم برای سوپ سبزیجات: 1 پیاز کوچک، هویج خرد شده، 1 فنجان لوبیا سبز خرد شده، 1 فنجان کلم خرد شده، 2 فنجان خیار، 1/2 فنجان فلفل دلمه ای، 2 فنجان پوره گوجه فرنگی، 4 قاشق غذاخوری آب مرغ، 3 فنجان پونه کوهی خشک، 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل، پاپریکا، پودر تخم گشنیز به میزان لازم کلم بروکلی 2 پیمانه سوپ سبزیجات غذای آب پز طرز تهیه سوپ سبزیجات پیاز را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا سبک شود.هویج، کلم، کدو سبز، فلفل دلمه ای و لوبیا سبز را اضافه کرده و به مدت یک ربع تفت دهید. آب مرغ، ادویه ها و پاستا را اضافه کنید و به مدت 1 ساعت تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. کلم بروکلی را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید و سپس از روی حرارت بردارید.این سوپ آب پز برای تقویت سیستم ایمنی به خصوص در فصل زمستان بسیار مناسب است. خورش مرغ آب پز و سیب زمینی مواد لازم برای خورش مرغ و سیب زمینی آب پز سینه یا ران مرغ یک عدد پیاز متوسط یک عدد آبلیمو یک قاشق غذاخوری هویج زرد یک قاشق چایخوری به مزه یک عدد سیب زمینی 1 تا 2 عدد پوست لیمو در صورت تمایل 
مرغ آب پز و آب پز شده غذا خورش مرغ آب پز و سیب زمینی مرغ را در قابلمه بریزید و آب سرد به آن اضافه کنید تا سطح آن را بگیرد. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد و کف کند. وقتی گوشت مرغ سفید شد، مخفیانه قابلمه را گرم کنید و آب را خالی کنید و کف کنید. قابلمه را روی حرارت برگردانید و کمی آب جوش اضافه کنید تا به وسط ران ها برسد، آبلیمو و نمک و زردچوبه را اضافه کنید.سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و روی مرغ قرار دهید تا داخل آب و بخار نرود.اگر دوست دارید کمی پوست لیموترش زرد به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد مواد لازم برای بوقلمون آب پز 1 عدد پیاز بزرگ زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل زردچوبه به میزان لازم آب پرتقال 1/3 فنجان طرز تهیه بوقلمون پخته پیاز را خلالی کرده و با کمی روغن تفت دهید و بوقلمون را به پیاز اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و به نصف بوقلمون آب بریزید. حرارت را زیاد کنید تا بجوشد سپس زعفران و آب پرتقال را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد و آب غلیظ شود. سالاد تخم مرغ پخته و سیب زمینی مواد لازم برای سالاد تخم مرغ آب پز و سیب زمینی: سیب زمینی 3 عدد، 2 عدد تخم مرغ، 1 عدد گوجه فرنگی، 1 عدد پیاز، هل زرد 1 عدد، فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم، روغن، نمک و کره به میزان لازم، نعنا خشک به میزان لازم، 
سالاد سیب زمینی و تخم مرغ پخته پختن سالاد سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده سیب زمینی ها را با کمی آب و نمک بپزید. تخم مرغ ها را جداگانه بجوشانید.سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را کنار بگذارید تا خنک شوند، سپس پوست بگیرید و رنده کنید.پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی کره و زردچوبه تفت دهید تا نرم شود. نعناع، فلفل سیاه و پاپریکا را اضافه کنید، هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. پیاز داغ را به سیب زمینی و تخم مرغ اضافه کنید و در ته قالب نایلونی قرار دهید تا یخ بزند، مواد را داخل قالب ریخته و با کف دست فشار دهید تا فرم بگیرد و تا زمان سرو در یخچال قرار دهید. . اگر می خواهید یک سالاد سیب زمینی سه رنگ داشته باشید، می توانید آن را لایه لایه کنید. ابتدا کلم بنفش رنده شده، برای لایه دوم هویج رنده شده و برای لایه سوم مخلوط پیاز خرد شده، جعفری و شوید را اضافه کنید. .
