اسرار خانه داری

انواع جانشین شیر در کیک اشخاص به علل گوناگونی به دنبال جانشین کردن شیر در کیک و شیرینی هستند! در حالی که شیر منبع کلسیم خوبی میباشد ولی بعضی از افراد به علت آلرژی غذایی، سعی برای کاهش استفاده از چربی و کلسترول به دنبال جانشین شیر در پخت کیک …

سیاه شدن قورمه سبزی رازهای سیاه شدن قورمه سبزی سبزی قورمه سبزی نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی : تره ۴ واحد: ۴۰۰ گرم گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم جعفری ۴ واحد : ۴۰۰ گرم شنبلیه یک هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم برگ …

چه کار کنیم تا کوفته وا نرود فوت و فن وا نرفتن کوفته کوفته هایی مشابه کوفته قلقلی، کوفته تبریزی و کوفته برنجی از غذاهای سنتی ایرانی هستند؛ که خیلی از ما آن‌ها را دوست داریم. ولی از دشواری هایی که برای پخت کوفته وجود دارد، این می باشد که …

ادویه مخصوص ماکارونی چیست ادویه ماکارونی ماکارونی، یک غذای ایتالیایی میباشد و از آن گروه غذاهایی میباشد که در همه جهان طرفداران زیادی دارد و در جاهای گوناگون با توجه به فرهنگ غذایی مردم آن منطقه پخته می شود. این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون …

کش آمدن پنیر پیتزا رازهای کش آمدن پنیر پیتزا پنیر یکی از محصولات لبنی می باشد که در همه جا زیاد استفاده می‌شود. قطعا همه ی شما دوست دارید پیتزایی کشدار درست کنیم و مثل یک سرآشپز پیشه ای هنر خود را نشان دهید چون یکی از دلیل‌ها لذت بخش …

اگر ادویه غذا زیاد شد چه کنیم روش های رفع ادویه زیاد در غذا در آشپزهای منزل به علت شُل بودن درب ادویه پاش و ریختن یک دفعه ادویه ها گرفتار مشکل می شوند که باید همیشه آنها را کنترل کنید. ولی در صورت بروز چنین مشکلی چه باید کرد؟ …

اسرار خانه داری اسرار خانه داری شیوه نگینی کردن هویج روش نگینی کردن هویج نگینی کردن یکی از شیوه های برش پر کاربرد در آشپزی می باشد که استفاده زیادی دارد. اول ماده غذایی را خلال کرده و آنگاه از سمت دیگر برش می‌زنند …

برای گرفتن ترشی غذا چکار کنیم شیوه های کم کردن ترشی غذا از بین بدن مزه ترشی زیاد در غذا کار خیلی آسودگی نیست، ولی با دانستن چند روش آسان، می توان مقدار ترشی غذا را کاهش داد. در این مطلب تصمیم گرفتیم به شیوه های رفع کردن ترشی غذا …

ادویه و چاشنی قورمه سبزی قورمه سبزی از جمله‎ غذاهای اصیل و مخصوص ایرانی هست که به عنوان سمبل ملی ذائقه‌ی ایرانی شناخته می‌شود. اگر بخواهید مزه قورمه سبزی شما منحصر به فرو و خاص باشد، باید از ادویه های گوناگونی استفاده کنید که هر کدام عطر و طعم ویژه …

چگونه پوست ماهی را سوا کنیم شیوه پوست کندن ماهی یکی از خوش طعم ترین غذاهایی که میتوان اکثرا آن را دوست دارند ماهی می باشد، ماهی به جز داشتن طعم و مزه خوبش دارای ویتامین های زیادی می باشد، ولی با این حال درست کردن و تهیه ماهی قدری …