این ترشی یکی از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه است مواد مورد نیاز: سرکه، یک پیمانه نمک، یک پیمانه زردچوبه، یک پیمانه نمک طرز تهیه: گیاه خرنوب و شبیه کنگر است. فرقش اینه که برگ های تیز کنگر رو نداره. من نام علمی این گیاه را نمی دانم. در منطقه …
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ترشي زو
