طرز تهیه 4 نوع آش رژیمی

آش یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که تنوع زیادی دارد. اگر می خواهید سوپ خوشمزه بپزید و از غذاهای رژیمی لذت ببرید، با ما همراه باشید. در این مطلب دستور تهیه انواع سوپ رژیمی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. به تعداد آشپزهای ایرانی می توانیم دستور پخت سوپ های مختلف داشته باشیم. آش یکی از غذاهای پرطرفدار در بین ایرانیان است که شامل انواع حبوبات است. از سبزیجات، کشک، آش آشی، سیر داغ، پیاز داغ و نعناع داغ استفاده می شود، بنابراین سرشار از مواد مغذی و متنوع برای سلامتی بدن است. در این مقاله قصد داریم دستور تهیه چندین سوپ رژیمی را به شما نشان دهیم تا بتوانید بدون هیچ احساس گناهی از یک وعده غذایی رژیمی غنی و سالم لذت ببرید.سوپ کره رژیمی مواد لازم سوپ کره رژیمی دو لیتر نخود یک فنجان برنج چهار پیمانه پیاز دو عدد نعنا سریانی یک قاشق غذاخوری شیر یک قاشق غذاخوری تخم مرغ یک یا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون سوپ کره رژیمی طرز تهیه کره بادام زمین

ی رژیمی سوپ آب را عوض کنیدقابلمه را تا نیمه بجوشانید و روی آتش بگذارید. نخود را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید و تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بشکنید و هم بزنید. برنجی را که از شب قبل خیس کردید به تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. در قابلمه ای دیگر برنج و تخم مرغ را می ریزیم و روی آتش می گذاریم و کره را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا نسوزد. وقتی دوغ به جوش آمد، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج بپزد. اگر آب قابلمه کم بود می توانید کمی آب جوش به آن اضافه کنید و بعد از پختن نخود آن را به پلوپز اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. نمک را به سوپ اضافه کنید. پیاز تند، سر تند و نعناع تند را جداگانه با روغن زیتون آماده کنید و همراه با سبزیجات به آش اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.سوپ رژیمی برای کاهش چربی خون مواد لازم سوپ رژیمی برای کاهش چربی خون 5-6 نفر لوبیا چیتی 150 گرم نخود 100 گرم گندم نصف لیوان آب جوش سه لیوان قارچ 250 گرم پیاز یک عدد سیب زمینی یک عدد سیر دو حبه گوجه فرنگی سه دانه لیمو عمان سه عدد زیتون روغنی پنج قاشق غذاخوری روغن کنجد یک قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، زیره سیاه به مقدار لازم، زنجبیل، دارچین و زعفران به مقدار لازم سوپ رژیمی برای کاهش چربی طرز تهیه سوپ رژیمی برای کاهش چربی خون، نخود، نخود فرنگی را خیس کنید. و گندم را جداگانه در آب از شب قبل بپزیدپیاز خرد شده را در روغن کنجد تفت دهید و سپس گوجه فرنگی، سیر، سیب زمینی و قارچ خرد شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. لوبیا و گندم پخته شده را به همراه آب جوش به مواد اضافه کنید. لیمو عمانی، روغن زیتون و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ بجوشد و غلیظ شود. سوپ حبوبات رژیمی مواد لازم: 1 دسته نخود، 1 مشت لوبیا قرمز، 1 مشت نخود، 1 مشت برنج، سبوس گندم یا جو، نصف قاشق غذاخوری پودر پیاز، 1 قاشق غذاخوری پودر سیر، نصف قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه به میزان لازم نعنا خشک 1 مشت سبزی 200 گرم روغن نصف قاشق غذاخوری آب جوش 4 کاسه بگذارید چند روز خیس بخورد و آب آن را چند بار عوض کنید. قابلمه مناسبی را روی آتش بگذارید، ادویه ها به جز نمک را همراه با نعنا خشک به مدت 30 ثانیه در روغن تفت دهید، حبوبات را آبکش کرده و به قابلمه اضافه کنید و 3 دقیقه تفت دهید. آب جوش را اضافه کرده و وقتی مواد به جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت 2.5 ساعت در قابلمه را می گذاریم تا بپزد، سبزی خرد شده و سبوس را اضافه کرده و می گذاریم بماند.برای سرو می توانید از کمی کشک برای تزیین ظرف استفاده کنید.سوپ جو رژیمی مواد لازم برای 8 نفر: جو دو سر، یک لیوان لوبیا قرمز یا سیاه، نصف لیوان نخود، نصف لیوان عدس، نصف لیوان سبزی، نیم کیلو آرد تمیز و خرد شده، 2 تا 3 قاشق غذاخوری آرد، دو عدد پیاز بزرگ، نعناع خشک به مقدار لازم، نمک و فلفل به میزان لازم مسنایمگ 3 سوپ جو رژیمی تهیه سوپ رژیمی جو و جو را از شب قبل جدا خیس کنید و سپس بپزید جو دوسر و لوبیا را در یک ظرف بزرگ بپزید. سبزیجات، نمک، فلفل و آب را در قابلمه قرار دهید و بپزید تا پخته شود. می توانید از ترکیب تره فرنگی، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج یا چغندر برای سوپ سبزیجات استفاده کنید. هرچه گشنیز در ظرف بیشتر باشد، طعم آن بیشتر خواهد بود. ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آرد یا پودر جوانه گندم را با کمی آب سرد مخلوط کرده و به سوپ اضافه کنید تا لعاب دار شود. در نیم ساعت آخر پیاز داغ را درست کنید و به ترتیب سیر رنده شده، زردچوبه و نعنا خشک را اضافه کنید و تفت دهید و به سوپ اضافه کنید.هر چه مقدار نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ بیشتر باشد، آش طعم‌دارتر می‌شود، اما اگر می‌خواهید یک آش رژیمی باشد، کمتر استفاده کنید.اگر از جو دوسر استفاده می کنید، کافی است در مرحله آخر آن را به سوپ اضافه کنید و صبر کنید تا غلیظ شود. .